Geração de PIX sem CPF do Cliente

O CPF é parte de um campo opcional, só omitir a árvore que contém CPF e nome.

//CORPO DA REQUISIÇÃO
$request = [
'calendario' => [
'expiracao' => $expiracao_pix
],
'devedor' => [
'cpf' => $cpf_limpo,
'nome' => $nome_devedor
],
'valor' => [
'original' => $valor_pix
],
'chave' => PIX_KEY,
'solicitacaoPagador' => 'Pagamento - Multi Serviços'
];

Tem que omitir o devedor todo.
//CORPO DA REQUISIÇÃO
$request = [
'calendario' => [
'expiracao' => $expiracao_pix
],
'valor' => [
'original' => $valor_pix
],
'chave' => PIX_KEY,
'solicitacaoPagador' => 'Pagamento - Multi Serviços'
];

Obrigado amigo, você é um amigo mesmo.