Bom dia, @Ipcs007
No momento não há endpoint para listar todos boletos/carnês emitidos. Mas já está mapeado em nosso backlog para implementar esta melhoria.
Atualmente possuímos os endpoints GET /v1/charge/:id e GET /v1/carnet/:id que retorna informações de uma transação, passando como parâmetro o identificador único.