Está correto, o WDEV já colocou um comentário fixado no vídeo informando:
Sobre o setTxid, no vídeo dessa segunda aula eu indiquei para usar o TXID retornado no response da criação, porém no QR Code (ou BR Code) o limite do campo TXID é de 25 caracteres e já no Pix Dinâmico é 26 à 35 caracteres.
Por esse motivo, o valor irá estourar o tamanho e causar conflitos no momento da leitura do QR Code, então na hora de você definir o campo TXID da classe Payload (na geração do QR Code final) você deve enviar setTxid(''), assim o campo não é estourado e segue o padrão que o BACEN definiu hehe.