A Efí permite ativar webhook para qualquer transação, mesmo os que vem sem txid... por default só com os txid são notificados no webhook, mas você pode ligar para receber webhook em todas as transações que realmente vai ser necessário para ser avisado da efetivação dos Pix agendados.
Agora, a origem de quem pagou vem potencialmente mascarada... então se o CPF é 111.111.111-11, você vai receber como 111..-11 (e precisa habilitar também essa opção para receber a informação de pagador). No caso de CNPJ não vem mascarado. Então você precisa ficar atento para situações de colisão da parte não mascarada do CPF entre os seus clientes. É muito raro, mas você precisa se antecipar a esse cenário.