Me parece mais simples você assumir toda a taxa da Efí, e cobrar uma taxa pré-determinada de quem está recebendo o repasse.
Além disso, a API de abertura de contas pode ajudar a azeitar a solução para você fazer sempre com split entre contas Efí. E isso também permite que se o cliente receber a maior parte, ele que apareça como recebedor... e você continue recebendo sua parte como combinado com o cliente.