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Agora, se você hoje só usa Pix, eu sugiro continuar só com Pix... cartão é um arranjo de pagamento hostil, e propenso a dar atrito com clientes e custos imprevistos. Eu adoraria não aceitar mais cartão, mas como ainda é 20% das transações, temos que engolir.
O Pix funciona só para os clientes brasileiros, mas eu tenho clientes que usam nosso sistema que pediram para gente implementar outras formas de pagamento para seguir no mercado latino americano.
Aí cartão seria uma opção boa para expandir.
O PayPal é difícil de integrar
A API Pix da Efí, por seguir o padrão do Banco Central, também não é muito simples... tudo bem que a do MP uma hora vai deixar de funcionar justamente por fugir do padrão do regulamento, mas você vai notar que é mais trabalhosa.
Se fosse para expandir para o mercado Europeu, o legal seria aceitar SEPA. Mercado latino-americano é fragmentado em modelos de pagamento eletrônico.