Boa tarde <@!355411599944843274>, atualmente não há possibilidade de fazer alterações no preço das cobranças já vigentes, entre elas boletos, cartões, assinaturas e etc.
Caso haja um reajuste no valor, será necessário criar novas cobranças com o preço atualizado e descartar as vigentes. https://dev.gerencianet.com.br/docs/criando-assinaturas como pode ver na documentação, não há endpoints de edição do valor