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O problema é que a API chamada de API de assinaturas só tem suporte para boleto e cartão. O boleto pode ser o bolix e você usar só o Pix, mas a tarifa é a do boleto... o que dependendo do seu ticket médio pode ser bom ou ruim.
A API de pagamentos recorrentes Pix via Open Finance é legal desde que o banco do pagador seja um dos conectados ao Open Finance, e desde que o banco do pagador não tenha uma implementação ruim de Open Finance. Mas é uma API diferente da de assinaturas via cartão.