No glossário da documentação você encontra mais detalhes sobres estes termos, @kirk.fps: https://dev.efipay.com.br/docs/api-pix/glossario
Como segue:
Um location serve de endereço para uma cobrança. Através dele é possível resgatar as informações relacionadas a uma cobrança e, assim, realizar movimentações.
Já payload é o nome dado ao segundo fragmento do objeto JWS (JSON Web Signature) que contém um JSON com os dados referentes à uma cobrança.
Quando você cria uma cobrança PIX com sucesso, automaticamente é criado um location e retornado o seu ID. Com esse ID você consegue gerar o QRCode da cobrança -> https://dev.efipay.com.br/docs/api-pix/payload-locations#gerar-qrcode-de-um-location
Com eles você também pode utilizar o nosso link responsivo para cobrança Pix
