Boa tarde @binotto.eduardo ! O atributo created_at é um atributo que mostra a hora em que houve a alteração de status. No caso de cobranças canceladas, a alteração é imediata, logo pode considerar. No caso de cobranças pagas, por exemplo, se um boleto for pago hoje, a compensação provavelmente ocorrerá na madrugada. Então, por exemplo, às 02:18:33 no dia 11/10/2022 ocorreu a confirmação, o atributo created_at terá a informação "2022-10-29 02:18:33", mas também terá o atributo received_by_bank_at, que contém a data que houve o pagamento, então esse atributo terá a informação: "received_by_bank_at": "2022-10-28"